当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为( )。

当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为( )。

A.鲜肉

B.冻肉

C.冷却肉

D.冷冻肉

正确答案是3