首页
成熟后的薏米成黑色,果皮坚硬有光泽,颗粒沉重,果型呈三角形,出米率为( )左右。
2024-01-14 07:44:47
初级面点师选择题
成熟后的薏米成黑色,果皮坚硬有光泽,颗粒沉重,果型呈三角形,出米率为( )左右。
A.40%
B.60%
C.80%
D.100%
正确答案是1
上一篇:
成品规格、形态、面坯薄厚馅心多少灵活多样,是成型工艺( )的特点。
下一篇:
( )产于山东省金乡县马坡一带。