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上菜时各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术,如五菜一汤,以()为圆心摆成梅花形。
2024-01-14 01:29:03
杭州客运段第107次餐车长(服务员)实作
上菜时各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术,如五菜一汤,以()为圆心摆成梅花形。
A.炸菜
B.凉菜
C.汤
D.甜菜
正确答案是C
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回族饮食习惯除受()影响外,由于和汉族杂居和使用汉语、汉字,亦日益受到汉族的影响,衣着已与汉族相同。
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供旅客自取的(),应当符合相应的食品卫生标准和要求。