餐车人员严禁靠在餐车厨房边门防护栏上休息乘凉；改造后的餐车厨房边门在列车运行时，必须保持(锁闭)。严格按操作规程使用餐车电器设备

餐车人员严禁靠在餐车厨房边门防护栏上休息乘凉；改造后的餐车厨房边门在列车运行时，必须保持(锁闭)。严格按操作规程使用餐车电器设备，加工餐料或进行其它操作作业时,防止（）、（）、跌伤。内外台地面应保持清洁，防止滑跌。

A.锁闭

B.刀伤

C.烫伤

D.关闭

正确答案是ABC