观察法比较适用于收集的培训需求信息包括
A、技术工作人员
B、生产作业人员
C、管理工作人员
D、销售工作人员
E、服务工作人员
【正确答案】：BE
名师解析:观察法是一种通过直接观察个体或群体的行为来收集信息的方法。在培训需求分析中，这种方法特别适用于那些行为表现较为直观且容易观察的岗位。生产作业人员和销售工作人员的工作通常涉及较多的实际操作和客户互动，这些行为表现可以通过观察来评估其技能水平和培训需求。而技术工作人员、管理工作人员和服务工作人员的工作往往涉及更多的抽象思考、决策制定或服务流程设计，这些内容通过观察法较难直接获得全面的培训需求信息。因此，选项B（生产作业人员）和选项E（销售工作人员）是观察法比较适用于收集培训需求信息的人员类型。
