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“菜系”一词何时出现,烹饪研究者曾有多种揣测性说法,但能见到的最早文录却是20世纪 () 年代中叶以后。
2024-09-06 00:26:44
烹饪学概论(02524)
“菜系”一词何时出现,烹饪研究者曾有多种揣测性说法,但能见到的最早文录却是20世纪 () 年代中叶以后。
【正确答案】:70
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民俗是世间社会生活中() 的总称。
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在中国历史上,“味”的含义是在不断发展变化的,()与味感共同构成“味”的内涵。