A公司是一家连锁型的餐饮有限公司,员工近400人。公司非常重视培训,每月都定期举行楼面员工培训,煞费苦心,但效果却并不乐观。大部分员工反感培训,不愿参加,对培训考核不当回事。公司人事部收集到员工的一些反馈意见如下:
(1)楼面员工分为传菜员、收银员、吧生、迎宾员和服务员,工作内容与职责都各不相同,但人事部只是根据上级的指示做出每月的培训计划与安排,“一视同仁”地培训。
(2)培训师都是楼面主管,偶尔是大厨或经理、店长,每月培训内容都是围绕菜谱、菜单、服务态度、成本控制等方面进行课堂讲授,员工们都普遍反映不感兴趣。
(3)餐馆工作性质特殊,员工们每天只能在14:00----16:00之间休息一个半小时,一天下来待在店里的时间十小时以上。而每月的员工培训时间都是定在14:00-16:00员工们都唉声叹气。
通过阅读案例,请分析该公司在培训实施过程中存在哪些问题?
【正确答案】:
(1)公司重视培训,但是人事部只是根据上级指示安排培训,人力资源部门没有进行需求的搜集、分析、计划、沟通等工作。
(2)培训的对象仅仅是楼面员工,而不是全体员工。培训与开发的要点说明培训与开发的对象是组织的全体员工,而不只是某部分员工,当然这并不是说每次培训的对象都必须是全体员工。 
(3)培训的内容“一视同仁”,楼面员工有传菜员、收银员等,每个工作岗位的工作内容和职责都是不相同的,培训的内容和方式也应不同。培训与开发的要点说明培训与开发的内容应当与员工的工作有关,与工作无关的内容不应当包括在培训的范围之内。
(4)培训师的选择较为随意,并非是专业的培训人员。
(5)员工工作时间过长,休息时间被培训时间占据,员工们怨声载道等。并且每月的培训并没有进行培训的评估和培训的改进,导致培训问题迟迟得不到解决。培训与开发的要点说明培训与开发的目的是改善员工的工作业绩并提升企业的整体绩效,应当说这是企业进行培训的初衷和根本原因,也是衡量培训工作成败的根本性标准,如果不能实现这一目标,培训工作就不成功。 
【题目解析】:
(1)公司重视培训,但是人事部只是根据上级指示安排培训,人力资源部门没有进行需求的搜集、分析、计划、沟通等工作。
(2)培训的对象仅仅是楼面员工,而不是全体员工。培训与开发的要点说明培训与开发的对象是组织的全体员工,而不只是某部分员工,当然这并不是说每次培训的对象都必须是全体员工。
(3)培训的内容“一视同仁”,楼面员工有传菜员、收银员等,每个工作岗位的工作内容和职责都是不相同的,培训的内容和方式也应不同。培训与开发的要点说明培训与开发的内容应当与员工的工作有关,与工作无关的内容不应当包括在培训的范围之内。
(4)培训师的选择较为随意,并非是专业的培训人员。
(5)员工工作时间过长,休息时间被培训时间占据,员工们怨声载道等。并且每月的培训并没有进行培训的评估和培训的改进,导致培训问题迟迟得不到解决。培训与开发的要点说明培训与开发的目的是改善员工的工作业绩并提升企业的整体绩效,应当说这是企业进行培训的初衷和根本原因,也是衡量培训工作成败的根本性标准,如果不能实现这一目标,培训工作就不成功。