A公司是一家连锁型的餐饮有限公司，员工近400人。公司非常重视培训，每月都定期举行楼面员工培训，煞费苦心，但效果却并不乐观。大部分员工反感培训，不愿参加，对培训考核不当回事。公司人事部收集到员工的一些反馈意见如下:
（1）楼面员工分为传菜员、收银员、吧生、迎宾员和服务员，工作内容与职责都各不相同，但人事部只是根据上级的指示做出每月的培训计划与安排，“一视同仁”地培训。
（2）培训师都是楼面主管，偶尔是大厨或经理、店长，每月培训内容都是围绕菜谱、菜单、服务态度、成本控制等方面进行课堂讲授，员工们都普遍反映不感兴趣。
（3）餐馆工作性质特殊，员工们每天只能在14:00----16:00之间休息一个半小时，一天下来待在店里的时间十小时以上。而每月的员工培训时间都是定在14:00-16:00员工们都唉声叹气。
为了提高培训效果，使得培训真正落到实处，该公司在培训实施过程中应该采取哪些措施？
【正确答案】：
为了提高培训效果，使得培训真正落到实处，该公司应该遵循以下员工培训和开发的原则：
（1）理论联系实际原则。企业员工培训和一般院校的普通教育不同，只有和实际相结合才能产生较好的效果。
（2）因材施教原则。培训要根据企业员工的不同状况，选择不同的培训内容，采取不同的培训方式。同时，即使是对同一员工，在不同的发展阶段，对其的培训也应有所差异。
（3）心态原则。企业员工以一种什么样的心态来对待培训，对培训效果有很大的影响。所以，对任何企业的培训而言，员工的积极心态是非常重要的。
（4）兴趣原则。要使员工对培训发生兴趣，就必须使培训的内容、方式等能最大限度地满足其需要。这样，培训才能由“要我学”变成“我要学”。
（5）自发创造原则。在培训的过程中，要注意充分调动企业员工的主动性、创造性，强调员工的参与和合作，使他们在每一次培训的过程中都能自发地体验到创造的乐趣。
（6）启发性和激励的原则。启发性和激励的原则指在员工培训中，培训者要善于把培训的要求转化为员工的内在需要，运用激励手段，充分调动员工学习的积极性和主观能动性，启发员工进行观察、思考、探索、推断，提高独立地发现问题、分析问题和解决实际问题的能力。
（7）全员培训与重点提高的原则。全员培训就是有计划、有步骤地对在职各类员工进行全面培训，而不是只培训管理人员或一般工作人员。但是全员培训不等于没有重点，在实行全员培训的同时，应重点地培训一批技术骨干和管理骨干，特别是中高级管理员工和关键技术骨干，使这些重点培训对象发挥“火车头”式的带动作用。
【题目解析】：
为了提高培训效果，使得培训真正落到实处，该公司应该遵循以下员工培训和开发的原则：
（1）理论联系实际原则。企业员工培训和一般院校的普通教育不同，只有和实际相结合才能产生较好的效果。
（2）因材施教原则。培训要根据企业员工的不同状况，选择不同的培训内容，采取不同的培训方式。同时，即使是对同一员工，在不同的发展阶段，对其的培训也应有所差异。
（3）心态原则。企业员工以一种什么样的心态来对待培训，对培训效果有很大的影响。所以，对任何企业的培训而言，员工的积极心态是非常重要的。
（4）兴趣原则。要使员工对培训发生兴趣，就必须使培训的内容、方式等能最大限度地满足其需要。这样，培训才能由“要我学”变成“我要学”。
（5）自发创造原则。在培训的过程中，要注意充分调动企业员工的主动性、创造性，强调员工的参与和合作，使他们在每一次培训的过程中都能自发地体验到创造的乐趣。
（6）启发性和激励的原则。启发性和激励的原则指在员工培训中，培训者要善于把培训的要求转化为员工的内在需要，运用激励手段，充分调动员工学习的积极性和主观能动性，启发员工进行观察、思考、探索、推断，提高独立地发现问题、分析问题和解决实际问题的能力。
（7）全员培训与重点提高的原则。全员培训就是有计划、有步骤地对在职各类员工进行全面培训，而不是只培训管理人员或一般工作人员。但是全员培训不等于没有重点，在实行全员培训的同时，应重点地培训一批技术骨干和管理骨干，特别是中高级管理员工和关键技术骨干，使这些重点培训对象发挥“火车头”式的带动作用。