以下蛋类加工品中可能含铅的是

以下蛋类加工品中可能含铅的是
A、皮蛋
B、咸蛋
C、糟蛋
D、冰蛋
【正确答案】：A
【题目解析】：在皮蛋的制作过程中，氧化铅的确会渗入皮蛋中。而铅及其化合物对人体是有害的，会危害人体的造血系统（影响骨髓的造血功能）、免疫系统（造成免疫力下降）及肾脏，还会使神经系统受到破坏，尤其会影响儿童的体格生长发育及智力发育。如果经常吃皮蛋，铅元素可能会大量积蓄在体内，危害健康。