有明显降血糖作用的蔬菜是

有明显降血糖作用的蔬菜是
A、萝卜
B、黄瓜
C、苦瓜
D、冬瓜
【正确答案】：C
【题目解析】：有明显降血糖作用的蔬菜是苦瓜，因为苦瓜中有类似胰岛素的物质。