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长期食用精白米等精制食品时,易患的营养缺乏病是
2024-08-27 02:45:23
食品营养学(00988)
长期食用精白米等精制食品时,易患的营养缺乏病是
A、干眼病
B、脚气病
C、癞皮病
D、佝偻病
【正确答案】:B
【题目解析】:长期食用精白米等精制食品时,易患的营养缺乏病是脚气病。
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富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的食物是
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可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是