发酵豆制品经微生物作用营养价值发生的改变不包括（ ）

发酵豆制品经微生物作用营养价值发生的改变不包括（ ）
A、新产生维生素B2
B、植酸生成增多
C、钙、铁、锌等元素吸收率提高
D、蛋白质消化吸收率提高
【正确答案】：B