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被称为“冷杀菌”的食品处理工艺是指( )
2024-08-27 03:05:37
食品营养学(00988)
被称为“冷杀菌”的食品处理工艺是指( )
A、微波处理
B、辐照处理
C、冷藏处理
D、冻藏处理
【正确答案】:B
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食物成分表中,符号“…”所表示的意义是( )
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能明显减少水溶性维生素和矿物质损失的烹调方法是( )