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牛奶经发酵制成酸奶后,矿物质中的______吸收率得以提高,也可使维生素中______。
2024-08-27 03:29:24
食品营养学(00988)
牛奶经发酵制成酸奶后,矿物质中的______吸收率得以提高,也可使维生素中______。
【正确答案】:钙 B族维生素
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普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖______。
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生食鸡蛋时,生鸡蛋清中含有的______可影响人体对生物素的消化吸收。