简述世界卫生组织拟定的食品安全五大要点。

简述世界卫生组织拟定的食品安全五大要点。
【正确答案】：①保持清洁；
②生熟分开；
③做熟；
④保持食物的安全温度；
⑤使用安全的水和原料。