简述胆石病的饮食危险因素。

简述胆石病的饮食危险因素。
【正确答案】：(1)长期高脂肪、高胆固醇饮食;
(2)饥饿和不定时进餐引起胆汁排出减少;
(3)膳食中缺少纤维素;
(4)蛋白质(特别是必需氨基酸缺乏)、脂肪摄入量不足与胆色素结石发生相关。