简述萎缩性胃炎的营养治疗原则。

简述萎缩性胃炎的营养治疗原则。
【正确答案】：（1）治疗饮食是低纤维高蛋白软食或高蛋白半流；
（2）能量供给按126~147kJ／（kg·d）［30~35kcal／（kg·d）］，蛋白质1.0g／（kg·d）~1.5g／（kg·d），脂肪占总能量25％；
（3）为刺激胃酸分泌，每餐食用适量去油肉汤，可适当增加糖醋类菜品：
（4）少食多餐：
（5）增加含铁丰富的食品，必要时补充该生素B12、叶酸、铁制剂；
（6）忌食粗纤维多的食物，禁烟酒。