简述胆石病急性期、缓解期和恢复期的营养治疗原则。

简述胆石病急性期、缓解期和恢复期的营养治疗原则。
【正确答案】：（1）急性期禁止食用含脂肪类食物，给高碳水化合物半流；
（2）缓解期高碳水化合物、低蛋白质、高膳食纤维软食；
（3）恢复期高碳水化合物、高腊食纤维、低脂肪、低胆固醇饮食。