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成品糕点冷却的最适宜温度是________℃。
2024-08-26 22:59:59
食品卫生学(05746)
成品糕点冷却的最适宜温度是________℃。
【正确答案】:30~40
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夹心糖的菌落总数应≤_________cfu/g.
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冷冻饮品卫生质量的关键是杀菌与__________。