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粮食达到水分平衡时,霉菌不能产毒的相对湿度是
2024-08-26 23:01:14
食品卫生学(05746)
粮食达到水分平衡时,霉菌不能产毒的相对湿度是
A、70%
B、75%
C、80%
D、85%
【正确答案】:A
【题目解析】:霉菌 相对湿度:80-90%产毒好,<70%不能产毒
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