首页
为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭制作发酵食品应彻底蒸煮,一般加热温度为_____,加热时间10-20分钟。
2024-08-26 23:07:15
食品卫生学(05746)
为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭制作发酵食品应彻底蒸煮,一般加热温度为_____,加热时间10-20分钟。
【正确答案】:100℃
上一篇:
体温正常的口蹄疫病畜,在严格防止污染情况下,其奶煮沸_____分钟或经巴氏消毒后,允许喂饲牛犊或其他禽畜。
下一篇:
酱油卫生标准规定酱油中食盐浓度不得低于______。