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低酸性罐头的典型平酸菌为________。
2024-08-26 23:12:02
食品卫生学(05746)
低酸性罐头的典型平酸菌为________。
【正确答案】:嗜热脂肪芽孢杆菌
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将剩饭掺入面粉做馒头时,发酵产生的________有利于金黄色葡萄球菌繁殖和肠毒素形成.
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鱼及其他水产品常因生活水域被污染导致体内含较多的农药、病原微生物和________。