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饮用生牛奶主要可以引起()
2024-08-26 23:25:23
食品卫生学(05746)
饮用生牛奶主要可以引起()
A、小肠结肠炎耶尔森菌食物中毒
B、肉毒梭菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、变形杆菌食物中毒
【正确答案】:A
【题目解析】:败血症型。其中胃肠炎型即为小肠结肠炎耶尔森菌食物中毒。耶尔森菌引起胃肠炎型的暴发与沙门菌及志贺菌引起者相似。
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