简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的诊断。

简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的诊断。
【正确答案】：(1)流行病学特点:包括中毒的流行区域,发酵玉米面、质银耳等可疑中毒食品,病死率高等；(2)临床表现:初期胃肠道症状,相继出现神经系统症状及脏器受损或多处出血等,儿童症状重,死亡率高;(3)实验室检查①细菌学检验:根据国家标准,取可疑中毒食品,确定椰毒单胞菌酵米面亚种;②米酵菌酸测定:按国家规定标准方法进行测定。