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污染禽肉的微生物主要有病原微生物和引起感官性状改变甚至腐败变质的________菌等两类。
2024-08-26 23:38:25
食品卫生学(05746)
污染禽肉的微生物主要有病原微生物和引起感官性状改变甚至腐败变质的________菌等两类。
【正确答案】:假单胞
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为预防金黄色葡萄球菌食物中毒,应从防止金黄色葡萄球菌对食品的污染和防止________两个方面着手。
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国内蜡样芽胞杆菌食物中毒的主要食品是______。