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椰毒假单胞菌食物中毒的实验室诊断包括细菌检验和_______测定。
2024-08-26 23:38:47
食品卫生学(05746)
椰毒假单胞菌食物中毒的实验室诊断包括细菌检验和_______测定。
【正确答案】:米酵菌酸
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将剩饭掺入面粉做馒头时,发酵产生的________有利于金黄色葡萄球菌繁殖和肠毒素形成.
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为防止带菌人群对食品造成金黄色葡萄球菌污染,患有_______感染和上呼吸道感染者暂时调换工作。