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黄曲霉毒素的基本结构有香豆素和________。
2024-08-26 23:40:30
食品卫生学(05746)
黄曲霉毒素的基本结构有香豆素和________。
【正确答案】:二呋喃环
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丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低________的植物性食物加热烹调过程中形成。
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食品添加剂的使用不能掩盖食品本身或加工过程中的________缺陷。