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预防食品被黄曲霉毒素污染最根本的措施是________。
2024-08-26 23:41:44
食品卫生学(05746)
预防食品被黄曲霉毒素污染最根本的措施是________。
【正确答案】:食品防霉
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我国规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P含量应≤________。
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食品中蛋白质在低温冻结时发生变性是由于细胞间与细胞内液体的流动和蛋白质的________发生变化。