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果酒发酵中,若要产生1°酒精,需要果汁中的糖含量是
2024-08-26 21:20:27
食品加工与保藏(专)(05744)
果酒发酵中,若要产生1°酒精,需要果汁中的糖含量是
A、14g/L
B、15g/L
C、16g/L
D、17g/L
【正确答案】:D
【题目解析】:果酒发酵中,若要产生1°酒精,需要果汁中的糖含量是17g/L。
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