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一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低,此后逐渐增加,肥度最大的时期为下次产卵前的
2024-08-26 21:30:46
食品加工与保藏(专)(05744)
一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低,此后逐渐增加,肥度最大的时期为下次产卵前的
A、1~2个月
B、2~3个月
C、4个月
D、5个月
【正确答案】:B
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水果和蔬菜中的碳水化合物主要有糖、淀粉、纤维素和
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肉类脂肪有20多种脂肪酸,饱和脂肪酸中主要是硬脂酸和