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面包面团发酵较为适宜的温度范围是
2024-08-26 21:41:33
食品加工与保藏(专)(05744)
面包面团发酵较为适宜的温度范围是
A、20~22℃
B、24~26℃
C、28~30℃
D、32~34℃
【正确答案】:C
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用于饼干生产的膨松剂是
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下列属于发酵烘烤类的食品是