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淀粉糖浆的主要组成有
2024-08-26 21:46:12
食品加工与保藏(专)(05744)
淀粉糖浆的主要组成有
A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、高糖
D、果糖
E、糊精
【正确答案】:ABCE
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可在糖果中使用的天然着色剂有
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硬糖质构随工艺变化而形成的物理状态有