下列脂肪酸属于n-3系脂肪酸的是

下列脂肪酸属于n-3系脂肪酸的是
A、油酸
B、亚油酸
C、a-亚麻酸
D、棕榈油酸
【正确答案】：C
【题目解析】：多不饱和脂肪酸：指碳链上有2个或2个以上不饱和键的脂肪酸。如：n-6系亚油酸和n-3系α-亚麻酸，二者是人类必需脂肪酸。参考教材P22-P23。