简述碳水化合物的营养学意义。

简述碳水化合物的营养学意义。
【正确答案】：①人体能量的主要来源；②构成机体组织细胞的原料之一；③改善食物的感官性状；④节约蛋白质作用；⑤抗生酮作用。