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酸奶经过不同工艺发酵而成，其中以____最为普遍。

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干膳为配合____计数检验的一种膳食。

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____是膳食B族维生素的重要来源。

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有些芳香物质是以____或____状态存在，必须经____的作用，分解成精油才具有香味。

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新鲜蔬菜、水果是供给维生素C、____、____和叶酸的重要来源。

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____以体重(kg)/(身高m)2公式表示。

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乳类食品中以____为食用最普遍。

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植物性食品中含蛋白质最多的食品是____。

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提高谷类蛋白质的营养价值，常可采用____和____的方法。

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碳水化合物含有____、____、____3种元素，由碳和____等量化合而成。

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