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营养学（一）(05760)
试述影响食物血糖生成指数的因素。
2024-08-14 14:16:34
营养学（一）(05760)
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消化道中胆盐和维生素B12的吸收部位是________。
2024-08-14 14:16:38
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各种产能营养素在体内氧化时需消耗O2，同时产生CO2并释放能量。在此过程中，CO2产量和O2的消耗量的比值称为________。
2024-08-14 14:16:41
营养学（一）(05760)
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计算和表述氨基酸模式时，将该种蛋白质中的色氨酸含量定为________。
2024-08-14 14:16:44
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人体中氟主要来源于________。
2024-08-14 14:16:47
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自然界存在的挑坏血酸有两种同分异构体，其中其有生物活性的是________。
2024-08-14 14:16:51
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与血液凝固有关的维生素是________。
2024-08-14 14:16:54
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胆碱是合成________的前体物质。
2024-08-14 14:16:58
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一般混合膳食的食物热效应约占基础代谢耗能的百分比为________。
2024-08-14 14:17:01
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大豆脂肪中不饱和脂肪酸含量高达________。
2024-08-14 14:17:04
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