畜产品安全与质量控制(08773) - 辅考 Serve 库

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无公害农产品、绿色食品和有机食品的主要区别。

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无公害畜产品生产技术要点。

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有机农业动物生产的基本规程。

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细菌性食物中毒的主要特点。

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残留分析检测中一般采用的分析步骤。

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如何鉴定有毒有害物质污染鱼类？

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兽药残留的危害性

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HACCP小组的组成及其主要职责。

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卫生标准操作程序（SSOP）至少包括哪些基本要求？

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兽药残留的原因

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