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食品营养学(00988)
简述当前世界各国的膳食结构类型。
2024-08-27 03:34:13
食品营养学(00988)
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以大豆为例简述大豆类食物的营养特点。
2024-08-27 03:34:16
食品营养学(00988)
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简述应用《中国居民平衡膳食宝塔》应注意的方面。
2024-08-27 03:34:19
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试述如何评价食物蛋白质的营养价值。
2024-08-27 03:34:23
食品营养学(00988)
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试述人体能量消耗的几个方面及其影响因素。
2024-08-27 03:34:26
食品营养学(00988)
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糊化淀粉缓慢冷却后再回变为难以消化的β-淀粉，此即_______
2024-08-27 03:34:29
食品营养学(00988)
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维生素B2以________和______的形式作为多种黄素酶类的辅酶。
2024-08-27 03:34:32
食品营养学(00988)
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碘在体内主要参与_________的合成。
2024-08-27 03:34:36
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谷粒的基本结构是由谷皮、_________、谷胚和 _________四个部分组成。
2024-08-27 03:34:39
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脑组织的重量仅为体重的2. 5%,在清醒时处于高度活跃状态，即使在最紧张的脑力活动时，全身能量消耗的增加也不超过机体基础代谢的
2024-08-27 03:34:42
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