当前位置： 首页 > 普速列车长9月份月度考试复习题

旅客列车车底在库内（折返站）发生火灾爆炸，须从车体外部使用（ ）或（ ）实施灭火时，在有接触网的客技站内，组织者指挥者要

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衣物、棉絮等物质起火，就地（ ）、（ ）或使用就近的（ ）灭火。石油产品、油漆、有机溶剂起火，使用灭火器灭火。

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列车长和添乘干部必须检查餐料品种、质量、（ ）等及补货作业。

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途中必须在指定补货点进行补充，严禁补充（ ）等主料。

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餐车自制品餐料采购，始发必须在（ ）上货。

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严禁（ ）临期预包装食品。

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列车餐售经营项目、销售商品必须是段经开科同意并发布（ ）目录表。

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普速列车应急食品数量为（ ）、木耳5千克。

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外包餐售人员持用的“两单”是（ ）。

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外包餐售人员持用的“四证”是（ ）。

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