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饥饿时糖异生的主要原料为( )。

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细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。

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下列属于不法粮商的掺伪行为的是( )。

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油脂酸败常用的卫生学指标有( )。

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下列可以用于亚硝酸盐中毒急救处理方法的有( )。

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脂肪在热聚合时，会( )。

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常用的物理保藏方法包括( )。

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食品安全评价的亚慢性毒性试验包括( )。

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( )是脑的高级功能之一。

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对食品营养强化的基本要求包括

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