谷类蛋白质的第一限制氨基酸是

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、苏氨酸
D、色氨酸
【正确答案】：A
【题目解析】：谷类蛋白质的第一限制氨基酸是赖氨酸。