下列指标中不用于评价膳食脂肪营养价值的是哪项 【 】

下列指标中不用于评价膳食脂肪营养价值的是哪项 【 】
A、脂肪的消化率
B、脂肪中不饱和脂肪酸的含量
C、脂肪中脂溶性维生素的含量
D、脂肪中必需脂肪酸的含量
【正确答案】：B
【题目解析】：膳食脂肪营养价值可以从三个方面进行评价: ①脂肪的消化率; ②必需脂肪酸含量; ③脂溶性维生素含量。