碳水化合物的生理功能包括

碳水化合物的生理功能包括
A、供给能量
B、构成细胞和组织
C、节约蛋白质的作用
D、解毒作用
E、保证脂肪充分氧化
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：碳水化合物的生理功能包括供给机体能量；构成细胞和组织的成分；保证脂肪充分氧化，节约蛋白质，具有解毒作用。
故答案选ABCDE。