蔬菜的合理利用方式有

蔬菜的合理利用方式有
A、选择新鲜蔬菜
B、选择浅色蔬菜
C、先洗后切
D、急火快炒
E、先切后洗
【正确答案】：ACD
【题目解析】：蔬菜的合理利用方式有:选择新鲜蔬菜\先洗后切、急火快炒