鱼类含有优质__________,其脂肪多由__________组成,胆固醇含量一般为100mg/100g左右。

鱼类含有优质__________,其脂肪多由__________组成,胆固醇含量一般为100mg/100g左右。
【正确答案】:(蛋白质、不饱和脂肪酸)