维生素

维生素
【正确答案】：维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机化合物。它们是天然存在于食物中、人体不能合成、需要量甚微、既不参与机体组成也不提供热能，但在机体的代谢、生长、发育等过程中起重要作用的有机物。