膳食中促进铁吸收的因素是

膳食中促进铁吸收的因素是
A、植酸
B、维生素D
C、维生素C
D、乳糖
【正确答案】：C
【题目解析】：维生素C可将三价铁还原为亚铁离子，并可与其形成可溶性螯合物，故有利于非血红素铁的吸收。