母乳中大部分乳清蛋白是由____组成,主要为____。初乳中含____较多,____较少。

母乳中大部分乳清蛋白是由____组成,主要为____。初乳中含____较多,____较少。
【正确答案】:抗感染蛋白;分泌性IgA;蛋白;脂肪及糖