蛋白质变性后一定出现的结构变化是

蛋白质变性后一定出现的结构变化是
A、一级结构改变
B、二级结构改变
C、三级结构改变
D、四级结构改变
【正确答案】：C
【题目解析】：蛋白质的二级或三级结构发生变化，就成为蛋白质变性，而四级结构是建立在二级三级机构的基础上的，所以四级机构变化，蛋白质是变性的。