酶的特异性是指

酶的特异性是指
A、酶蛋白与辅酶的特异结合
B、酶对其所催化的底物具有选择性
C、酶催出反应的机制各不相同
D、同工酶催化的化学反应相同
【正确答案】：B
【题目解析】：一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，这种现象称为酶的特异性或专一性。酶促反应专一性是指酶对被催化反应的物质即底物有一定的专一选择，而一般催化剂对底物没有严格的选择。